Czar herbaty

Prawie każdy z nas pija ją codziennie, większość nie wyobraża sobie bez niej dnia- herbata, czym tak naprawdę jest i jakie ma właściwości. Czy nadmiar spożywanej może być nie zdrowy dla naszego organizmu?

Łacińska nazwa herbaty to herba thea. Nasza codzienna herbata  jest tak naprawdę naparem sporządzanym z liści i pączków, dużo wcześniej ususzonych. Odmian herbat jest bardzo dużo. Najpowszechniejsze to herbata biała, zielona, rumiankowa, owocowa i czarna. Dodatkowo możemy przebierać w formach herbaty- prasowane, aromatyzowane, saszetki trójkątne, okrągłe  i kwadratowe. Wszystko stworzone po to, aby lepiej zaparzyć herbatę.

Niestety niewielu spośród zwykłych śmiertelników wybiera się w podróż po świecie herbat. Niestety, a świat, który można poznać jest fascynujący, pełen pięknych aromatów, barw, siły i tajemnicy.
Jeżeli jesteś jednym ze śmiałków, który chce rozpocząć swoją przygodę w tej niezwykłej krainie, zapraszam Cię do wspólnej podróży.

Historia herbaty jest prawie tak długa jak historia ludzkości. Białe, czarne, czerwone i zielone- od lat przyciągały swoim niepowtarzalnym aromatem. Dziś możemy nie tylko rozkoszować się tym wyśmienitym naparem, ale sprawić także, by zakwitł na naszym stole.

Przedstawiamy jeszcze jeden powód, aby zaparzyć filiżankę zielonej herbaty. Do prozdrowotnych właściwości napoju zaliczyć należy korzystne działanie na układ kostny.

Większość osób, które znają i lubią Yerba Mate, doskonale wiedzą, że podczas upałów najlepiej smakuje Terere, czyli Mate parzona na zimno. Dokładniej polega to na zalaniu suszu bardzo zimną wodą. A gdyby tak zalać wodą, najlepiej niegazowaną mineralną, susz herbaciany?
Okazuje się, że w podobny sposób jak to robimy z Mate, można otrzymać z herbacianych listków bardzo smaczny i orzeźwiający napój, przydatny szczególnie podczas ostatnich upałów.

Japończycy są specjalistami od zielonej herbaty. Większości z nich napój ten towarzyszy o każdej porze dnia. Kto jednak sądzi, że wszystkie herbaty zielone są takie same, jest w błędzie. W Japonii znaleziono wiele sposobów na zróżnicowanie smaku tego szlachetnego naparu.

Znajdujące się w czarnej herbacie teaflawiny mogą obniżyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Dowodzą tego wyniki najnowszych badań opublikowane na łamach Agricultural Food Chemistry. Eksperyment przeprowadzony przez Lipton Institute of Tea w Holandii udowodnił, że teaflawiny obniżają ilość pobieranego z jelit cholesterolu, który jest głównym czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia. Z dobrodziejstw tej substancji korzystać możemy pijąc herbatę zarówno w wersji ciepłej jak i mrożonej.