Mamy lato, pogoda nawet dopisuje, pewnie częściej sięgamy po napoje chłodzące, do których zaliczyć należy również herbatę. Niektórzy wolą dla ugaszenia pragnienia pić gorącą i czarną, inni wolą czarną mrożoną, jeszcze inni gustują w herbatach smakowych, podawanych na zimno. Wybór herbat mamy ogromny, a teraz możemy dodatkowo wzbogacać ich smak, korzystając ze świeżych owoców. Co prawda większość owoców dostępna jest z importu cały rok, ale ich smak w sezonie jest zupełnie inny, o niebo lepszy.
Zaczął się sezon na wiśnie, więc może warto wykorzystać je do przygotowania aromatycznego napoju herbacianego? Proponujemy dzisiaj czarną herbatę wiśniowo - waniliową.
Składniki:
- czarna herbata
- pół szklanki wiśni
- kilka liści z wiśni
- cukier waniliowy
Wiśnie opłukać, podziurkować widelcem, a jeszcze lepiej przepołowić. Posypać je cukrem waniliowym, najlepiej aromatyzowanym naturalną wanilią. Posypane wiśnie schować do lodówki na około godzinę, aż puszczą sok.
Zaparzyć mocną herbatę, dodając podczas parzenia liście z wiśni. Herbatę przecedzić, szybko schłodzić, dodać do niej 5 łyżeczek soku z wiśni na jedną porcję, kostki lodu.
Nie podaję bardzo dokładnych proporcji, gdyż zależy to od własnych upodobań, niektórzy lubią bardzo słodko, inni nie koniecznie.
Jeśli macie w ogródkach własne wiśnie, warto ich trochę zamrozić. Zimową porą można przygotować sobie podobny napój, ale w wersji na ciepło. Zapewniam, że aromat wiśniowo - waniliowy będzie jeszcze intensywniejszy.
Kolejna propozycja to herbata mrożona z czarną porzeczką.
Składniki:
- 0,5 litra zimnej, czarnej herbaty
- pół szklanki czarnej porzeczki
- 0,25 litra wody mineralnej (może być też gazowana)
- kostki lodu
Zimną herbatę wymieszać z czarną porzeczką, dodać odrobinę cukru do smaku (nie jest to konieczne), dolać wodę i lód.
Przepis można modyfikować, dodając zamiast porzeczki jagody, maliny. Osoby lubiące napoje gazowane, mogą dolać wodę mineralną gazowaną. W tym przypadku należy przygotować mocniejszy napar i dolać więcej wody, aby napój faktycznie przypominał gazowany.
| « poprzednia | następna » |
|---|
