Owocowa eksplozja
I nie chodzi tutaj o herbatę owocową, ale o owoce w herbacie. Do przyrządzenia napoju potrzebujemy zaparzonej czarnej herbaty, kilku goździków, jednej pomarańczy i syropu malinowego (mogą być też maliny). Najpierw parzymy czarną herbatę z dodatkiem goździków. Następnie, kroimy pomarańcze w plastry. Do wysokich szklanek wlewamy syrop malinowy, wrzucamy kilka goździków i na dno układamy plastry pomarańczy. Całość zalewamy gorącą herbatą. To prawdziwa bomba witaminowa. Syrop z malin posiada właściwości rozgrzewające, dlatego tak często stosowany jest w leczeniu przeziębienia. Pomarańcze z kolei zawierają dużo witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu i pomaga zwalczać objawy choroby. Z takimi dodatkami, czarna herbata nabiera kolorów i smaków.
Rozgrzewający imbir
Herbatę z dodatkiem imbiru możemy przygotować na dwa sposoby. Pierwszy z nich zajmie nam kilka minut. Korzeń imbiru obieramy cieniutko ze skórki i kroimy w plastry niewielkiej grubości (ok. 1 cm). Następnie układamy go na dnie kubka lub szklanki i zalewamy naparem z herbaty. Drugi sposób wymaga parzenia napoju pod przykryciem, mniej więcej przez 25 minut. Wówczas, do gotującej wody wrzucamy kawałki imbiru. Całość gotujemy ok. 15 minut. Obgotowany imbir, nada herbacie bardziej wyrazistego smaku. Następnie, naparem zalewamy herbatę. Warto dodawać imbir do potraw i napojów, ponieważ ma on właściwości lecznicze: poprawia krążenie krwi, reguluje trawienie, pomaga w przeziębieniu i bólu gardła, zwiększa koncentrację i wydajność umysłową. Poprawia także ukrwienie mózgu. Do lekko ostudzonej, imbirowej herbaty można także dodać łyżkę miodu lub sok z cytryny. Zyska na tym zarówno smak i aromat herbacianej wariacji.
Dodatki na smak
Kiedy już mamy przepis na wyjątkową herbatę, warto pomyśleć o jakości produktów, których używamy. Owoce, rodzaj herbaty, a nawet woda wpływa na jej smak. Owoce kupione w sklepie warzywnym lub ze sprawdzonej hurtowni będą z całą pewnością naturalne, a tym samym zdrowsze. Przed podaniem cytryn czy pomarańczy należy dokładnie umyć skórkę, aby pozbyć się bakterii. Kolejnym składnikiem dobrej herbaty jest woda, nad którą rzadko albo w ogóle się nie zastanawiamy. Tymczasem nawet najlepszy jakościowo napar z herbaty, który jest zrobiony na bazie zanieczyszczonej wody, nie spełni naszych oczekiwań smakowych. Woda z wodociągów miejskich często jest zanieczyszczona, co dobrze widać gdy w czajniku gromadzi się kamień, a na szklance osad. Alternatywą może być korzystanie z wody źródlanej, która jest odpowiednio zbilansowana i doskonale sprawdza się jako zamiennik wody wodociągowej. Co więcej, niektóre wody źródlane, jak np. woda „Złoty Potok” ma bardzo niską zawartość sodu dzięki czemu jest idealna dla osób z nadciśnieniem. Jeśli chodzi o słodzenie gorących napojów, to warto zamienić cukier na bardziej naturalne produkty, takie jak miód, syrop malinowy czy konfitury. Dostarczają witamin i dodatkowo wzbogacają smak zimowych herbat.
Informacja prasowa
| następna » |
|---|
