Czar herbaty

Dzisiaj kilka słów o herbacie Super Mini Tuocha Pu-Erh pochodzącej z prowincji Yunnan. Jest to czerwona herbata, której liście zostały ściśnięte i sprasowane w kształci ptasiego gniazda.

Tak jak wszystkie czerwone herbaty posiada ona wiele właściwości leczniczych. Między innymi mają właściwości odchudzające, poprawiające krążenie krwi w naczyniach wieńcowych, obniżają ciśnienie, rozkurczają mięśnie gładkie naczyń krwionośnych i przewodów żółciowych.
Herbatę Super Mimi Tuocha Pu-Erh należy parzyć wrzątkiem przez około 4-5 minut - można parzyć 2-3 razy. Jedno gdniazdko wystarcza na pół litra wody. W smaku, tak jak w przypadku herbat czerwonych, wyczuwalny jest lekko ziemisty posmak.

Czerwone herbaty Pu-Erh bardzo często sprzedawane są w postaci sprasowanej. Ściśnięte liście są prasowane w różnych kształtach jak na przykład kostki, gniazda, kule, dyski i inne czasem niezwykle dekoracyjne. Przykłady widoczne są poniżej.